当前页面: 报码 > 报码 >

报码

铜仁市加强新年春节节前食品药品保险监管工作
更新时间:2019-01-01

三是强化农村群体聚餐的监督治理。新年、春节期间是乡村群体聚餐高峰期,加强申报备案和现场引导工作,特别要加强对食品原辅料供应者的经营资格、索证索票、食品台账、从业职员健康证明履行监督检查,从源头上保障农村用餐安全。

为做好2019年新年、春节食品药品平安监管工作,切实保障公民民众饮食用药保险,铜仁市食品药品监管局加强相关监管工作部署。一是强化食品药品生产经营的专项检查。联合节日期间人员流动大、花费旺盛、节令食品破费量大等特点,有针对性地发展食品生产经营的专项检查。把城市、城乡结合部、车站码头、集贸市场、食品超市、粮油及食品批发市场等作为重点区域,把肉及肉制品、腌腊制品、水产品、乳制品、米面油、酒类、食盐、饮料、糕点、坚果、水果、保健食品等作为重点品种,进行拉网式检查,彻底排查食品安全隐患并跟踪落实整改。严格落实食品生产经营企业食品安全第一任务人的义务,对不迭格食品做到及时下架、召回、销毁,防止不合格食品流向餐桌。依法严格查处从事食品生产经营的“黑窝点”和食品生产流利范围食品保险遵法犯罪举动。

四是强化旅行餐饮跟食物的监视检讨。以旅游景区及周边餐饮服务点、游览接待餐饮服务单位、高速公路服务区为重点,做好旅游餐饮与食品的监督检查跟隐患排查,严防群体性食品中毒事件发生。

(铜仁市食品药品监督管理局供稿)

二是强化食用农畜产品的专项检查。严厉猪肉等动物产品产地准出和市场准入衔接,增强生猪定点屠宰、猪肉等动物制品生产经营行动和餐饮服务单位餐厨残余物的监管,加大肉类及其制品的检疫考试力度,杜绝染疫猪肉等动物产品和病去世动物及其制品进入市场、流向餐桌,维护猪肉等动物产品畸形出产经营秩序。